{"id":2084,"date":"2022-07-21T09:01:00","date_gmt":"2022-07-21T07:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.electronow.es\/?p=2084"},"modified":"2024-03-16T19:13:57","modified_gmt":"2024-03-16T17:13:57","slug":"como-conservar-tus-alimentos-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/como-conservar-tus-alimentos-en-verano\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar tus alimentos en verano?"},"content":{"rendered":"\n<p>Lleg\u00f3 el verano, aumentan las temperaturas, necesitamos hidratarnos m\u00e1s, nos cuesta dormir por la noche y muchos cambios m\u00e1s. Uno de los efectos m\u00e1s comunes, es que provoca que <strong>nuestros alimentos y comidas se echen a perder en menos tiempo<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;<\/strong>Las altas temperaturas se convierten en el enemigo n\u00famero uno de la conservaci\u00f3n de alimentos. La clave para evitar problemas de salud y garantizar una adecuada eficiencia energ\u00e9tica reside en conocer y aplicar m\u00e9todos de conservaci\u00f3n efectivos, prestando especial atenci\u00f3n a la manipulaci\u00f3n de alimentos perecederos como carnes, pescados, huevos, frutas, l\u00e1cteos y derivados.<\/p>\n\n\n\n<p>Por este motivo, es importante conocer c\u00f3mo proteger tus alimentos del calor, ya que, pueden provocar la aparici\u00f3n de bacterias y g\u00e9rmenes que podr\u00edan perjudicar su calidad y perder por completo sus nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de&nbsp; que contribuye a reducir el desperdicio de comida, alargando la vida \u00fatil de los productos y asegurando un consumo preferente m\u00e1s reciente, este conocimiento tambi\u00e9n previene las intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p>En el blog de <a href=\"http:\/\/www.electronow.es\/\">www.electronow.es<\/a> te contamos c\u00f3mo <strong>proteger tus alimentos<\/strong> de la mejor manera, y contrarrestar los meses de mucho calor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_consejos_para_cuidar_tus_alimentos\"><\/span><strong>11 consejos para cuidar tus alimentos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1. Lo principal es <strong>incrementar la limpieza de nuestra cocina<\/strong> y espacios donde almacenamos nuestros alimentos, como el frigor\u00edfico, por ejemplo. Adem\u00e1s, es importante adoptar h\u00e1bitos que favorezcan la eficiencia en el uso de los electrodom\u00e9sticos. Por ejemplo, evitar abrir la nevera en exceso para no alterar la temperatura interior, no colocar alimentos calientes en el frigor\u00edfico y asegurarse de que haya espacio suficiente entre los alimentos para que el aire fr\u00edo circule correctamente<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/blog.electronow.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Como-conservar-tus-alimentos-en-verano.jpg);background-position:84% 58%\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.electronow.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Como-conservar-tus-alimentos-en-verano.jpg\" alt=\"C\u00f3mo conservar tus alimentos en verano\" class=\"wp-image-2085 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Como-conservar-tus-alimentos-en-verano.jpg 600w, https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Como-conservar-tus-alimentos-en-verano-300x250.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2. Al terminar de cocinar, <strong>deja enfriar tu comida e inmediatamente refrig\u00e9rela<\/strong>. Si sabes que no estar\u00e1s en casa o que tardar\u00e1s d\u00edas en consumirlo, lo mejor ser\u00e1 que optes por congelarlo, antes de dejarla en el olvido de la nevera. Una pr\u00e1ctica recomendable es consumir alimentos y platos cocinados en pocas cantidades y en el mismo momento, evitando dejar sobras de comida. Sin embargo, si esto no es posible, congelar las sobras es una opci\u00f3n viable. Para ello, es aconsejable introducir los alimentos en un recipiente adecuado, anotando la fecha de cocinado, y asegurarse de que los envases est\u00e9n herm\u00e9ticos y alejados de fuentes de calor o del sol directo.<\/li>\n\n\n\n<li>3. Si tienes planeado un d\u00eda de campo, <strong>lleva tu comida en recipientes herm\u00e9ticos<\/strong> y en una cesta o nevera limpia y fresca. &nbsp;Utilizar envases herm\u00e9ticos es una medida eficaz para preservar la calidad de los alimentos y evitar que se mezclen olores y sabores en la nevera. Adem\u00e1s, almacenar los alimentos en envases permite organizar mejor el espacio y asegurar que los alimentos no se expongan a fuentes de calor o luz solar directa, condiciones que aceleran su deterioro.<\/li>\n\n\n\n<li>4. <strong>Protege los restos<\/strong>: Si queda comida y no quieres desperdiciarla, c\u00e1mbiala a un recipiente de pl\u00e1stico o de cristal y guardarlo en el frigor\u00edfico.<\/li>\n\n\n\n<li>5.Cuando hagas la compra, procura utilizar bolsas isot\u00e9rmicas en los alimentos que sean frescos o congelados, as\u00ed <strong>evitar\u00e1s romper la cadena de fr\u00edo<\/strong>. Al llegar a casa estos mismos alimentos deben ser los primeros en guardarse.<\/li>\n\n\n\n<li> 6. Revisa la <strong>fecha de caducidad de tus alimentos<\/strong> antes de guardarlos e intenta tenerlos a mano para consumirlos antes de su vencimiento.<\/li>\n\n\n\n<li>7. Utiliza las <strong>zonas m\u00e1s fr\u00edas del frigor\u00edfico para almacenar las carnes y pescados<\/strong>. Las frutas puedes colocarlas en la zona m\u00e1s templada. &nbsp;Es crucial mantener todos los alimentos a temperaturas propias que impidan o minimicen el crecimiento de microorganismos que puedan provocar su deterioro. Los alimentos crudos deben mantenerse separados de aquellos cocinados, evitando la contaminaci\u00f3n cruzada. Es importante tener en cuenta que ciertos tipos de alimentos favorecen el crecimiento de microorganismos m\u00e1s r\u00e1pidamente que otros, por lo que la temperatura ambiente no es un aliado en la conservaci\u00f3n de platos preparados, sobras de comida o alimentos frescos.<\/li>\n\n\n\n<li>8. Para <strong>descongelar de forma segura tus alimentos<\/strong>, debes colocarlos dentro del frigor\u00edfico hasta que logre un estado menos s\u00f3lido. O puedes utilizar el microondas para descongelar y enseguida cocinarlo o consumirlo. Si son pocas cantidades, puedes cocinarlo directamente sin necesidad de pasar por el proceso de descongelaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>9. <strong>Limpia las frutas y verduras<\/strong> antes de guardarlas. El manejo adecuado de alimentos es fundamental para prevenir intoxicaciones alimentarias. Esto incluye lavar bien verduras y frutas, especialmente si se van a consumir crudas, y asegurarse de que los productos c\u00e1rnicos y del mar se cocinen a temperaturas adecuadas para eliminar microorganismos nocivos.<\/li>\n\n\n\n<li>10. Si tienes dudas de la <strong>caducidad de alg\u00fan alimento<\/strong>, te recomendamos desecharlo. Podr\u00eda causar malestar o provocar que el resto de los alimentos se echen a perder tambi\u00e9n. Recuerda que podr\u00eda tener microorganismos perjudiciales para el consumo.<\/li>\n\n\n\n<li>11. <strong>No guardes alimentos cerca de canales de aire<\/strong> como ventilador ni sensores en el interior del frigor\u00edfico, los alimentos pueden obstruir la circulaci\u00f3n del aire y hacer que se pierda eficacia en el enfriamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En resumen, conservar alimentos en verano requiere de una combinaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de higiene, uso adecuado de envases y m\u00e9todos de conservaci\u00f3n, y una gesti\u00f3n eficiente de los electrodom\u00e9sticos. Aplicar estas recomendaciones no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que tambi\u00e9n contribuye a una mayor eficiencia energ\u00e9tica y a la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-image-fill\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/blog.electronow.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mejor-temperatura-paraguardar-la-comida.jpg);background-position:52% 79%\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.electronow.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mejor-temperatura-paraguardar-la-comida.jpg\" alt=\"Cu\u00e1l es la mejor temperatura para guardar la comida\" class=\"wp-image-2102 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mejor-temperatura-paraguardar-la-comida.jpg 600w, https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mejor-temperatura-paraguardar-la-comida-300x250.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcual_es_la_mejor_temperatura_para_guardar_la_comida\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1l es la mejor temperatura para guardar la comida?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Mantener la comida a la temperatura adecuada es crucial para preservar su frescura, sabor y, lo m\u00e1s importante, para garantizar la seguridad alimentaria. La correcta refrigeraci\u00f3n de alimentos es un pilar fundamental en la prevenci\u00f3n de intoxicaciones alimentarias y en la prolongaci\u00f3n de su vida \u00fatil. Pero, \u00bfcu\u00e1l es la mejor temperatura para guardar la comida?<\/p>\n\n\n\n<p>Para responder a esta pregunta, es esencial distinguir entre refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n, ya que cada m\u00e9todo tiene su rango de temperatura \u00f3ptimo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e9rminos generales, conviene mantener en la nevera, la <strong>zona de carnes y pescados entre 2\u00ba y 8\u00baC<\/strong>. Esta temperatura es lo suficientemente baja para ralentizar el crecimiento de la mayor\u00eda de los microorganismos pat\u00f3genos, pero lo suficientemente alta para evitar que los alimentos perecederos, se congelen y se estropeen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Por otro lado, es recomendable tener en estos meses el <strong>congelador por debajo de los -18\u00baC &nbsp;(0\u00b0F) o menos<\/strong>. A estas temperaturas, el crecimiento de microorganismos se detiene por completo, lo que permite conservar los alimentos durante meses o incluso a\u00f1os, dependiendo del tipo de alimento. Sin embargo, es crucial recordar que, aunque la congelaci\u00f3n preserva la seguridad alimentaria, la calidad organol\u00e9ptica de algunos alimentos puede verse afectada si se almacenan congelados durante demasiado tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo general la zona m\u00e1s fr\u00eda de la nevera es la m\u00e1s cercana al congelador, si hablamos de  <a href=\"https:\/\/www.electronow.es\/electrodomesticos\/frigorificos\/frigorificos-dos-puertas.html\">frigorificos dos puertas<\/a>, o si hablamos de <a href=\"https:\/\/www.electronow.es\/electrodomesticos\/frigorificos\/frigorificos-combi.html\">frigor\u00edficos combi<\/a> est\u00e1n encima del caj\u00f3n de frutas y verduras. <\/p>\n\n\n\n<p>Es igualmente importante evitar el \u00absobrecalentamiento\u00bb del frigor\u00edfico o congelador. Un aparato sobrecargado tiene que trabajar m\u00e1s para mantener la temperatura adecuada, lo que puede llevar a una mayor fluctuaci\u00f3n de la temperatura y un mayor consumo de energ\u00eda. Por ello, asegurar un buen flujo de aire en el interior y no llenar en exceso los compartimentos son pr\u00e1cticas recomendadas para mantener una temperatura estable y una eficiencia energ\u00e9tica \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n<p>Si no sabes c\u00f3mo regular la temperatura de tu frigor\u00edfico, aqu\u00ed te contamos c\u00f3mo hacerlo. Si tienes un <strong>frigor\u00edfico antiguo<\/strong>, posiblemente en el fondo del aparato <strong>encontrar\u00e1s una ruleta<\/strong>, con la que tendr\u00e1s posibilidad de regularlo. Puedes consultar con el manual de tu nevera para comprobar los rangos de temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p>En los <strong>frigor\u00edficos modernos<\/strong>, el ajuste de temperatura <strong>puedes cambiarlo desde un control display<\/strong> que encuentras en el interior o exterior del aparato, te mostrar\u00e1 digitalmente la temperatura actual de cada zona del interior de la nevera, adem\u00e1s de poder bajar la temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p>En resumen, la mejor temperatura para guardar la comida es de 4\u00b0C o inferior en el frigor\u00edfico y de -18\u00b0C o inferior en el congelador. Estas temperaturas aseguran una conservaci\u00f3n \u00f3ptima de los alimentos, minimizando el riesgo de crecimiento de microorganismos y manteniendo la calidad de los productos. Recordar y aplicar estos simples consejos no solo contribuir\u00e1 a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s segura y saludable, sino que tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a reducir el desperdicio de alimentos y a optimizar el uso de los electrodom\u00e9sticos, aline\u00e1ndose con una vida m\u00e1s sostenible y consciente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfenvasar_al_vacio_ayuda_a_conservar_los_alimentos\"><\/span><strong>\u00bfEnvasar al vac\u00edo ayuda a conservar los alimentos?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Envasar al vac\u00edo emerge como una estrategia esencial en la batalla contra el deterioro de alimentos, especialmente durante las estaciones c\u00e1lidas. Esta pr\u00e1ctica ayudar\u00e1 a alargar el tiempo de vida de los alimentos. y tambi\u00e9n mantiene intactos sus valores nutricionales, sabor y textura.&nbsp; Al no estar en contacto con el aire, los sabores y aromas se mantienen intactos, y se previene la transferencia de olores en el frigor\u00edfico. En un verano donde las altas temperaturas favorecen el crecimiento de microorganismos, el envasado al vac\u00edo se posiciona como un aliado infalible en la conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Utilizar <a href=\"https:\/\/www.electronow.es\/peque-o-electrodomestico\/envasado-al-vacio.html\">envasadores al vac\u00edo<\/a> elimina el ox\u00edgeno del paquete, creando un ambiente donde as\u00ed evita que las bacterias Y microorganismos aparezcan, crezcan y se multipliquen &nbsp;o se vean significativamente limitados. Esta t\u00e9cnica resulta ideal para una amplia variedad de alimentos, desde carnes y pescados hasta verduras, frutas, l\u00e1cteos y derivados, e incluso platos preparados. Al reducir la presencia de ox\u00edgeno, se evita la oxidaci\u00f3n y se retarda el proceso de descomposici\u00f3n, manteniendo los alimentos frescos por m\u00e1s tiempo. Envasar tus comidas al vac\u00edo, <strong>puede aumentar hasta cinco veces su conservaci\u00f3n y sus nutrientes<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Tambi\u00e9n es una herramienta poderosa para minimizar el desperdicio de comida, permitiendo comprar o cocinar en mayores cantidades y almacenar para su uso futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, si eres de las personas que tiene poco tiempo para cocinar o eres muy pr\u00e1ctica, congelar tus alimentos te ayudar\u00e1 a ahorrar tiempo, porque solo tendr\u00e1s que descongelar tu comida y disfrutarla como si estuviese reci\u00e9n hecha, sin tener que desperdiciar o acumular comida de d\u00edas anteriores en el frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p>La eficiencia energ\u00e9tica es otro de los puntos a favor del envasado al vac\u00edo. Al permitir una mejor organizaci\u00f3n y almacenamiento en el frigor\u00edfico o congelador, se optimiza el espacio y se asegura un funcionamiento m\u00e1s eficiente de estos electrodom\u00e9sticos. Adem\u00e1s, al poder conservar los alimentos por m\u00e1s tiempo, se reduce la frecuencia de compras y se ahorra en el consumo energ\u00e9tico asociado a desplazamientos y refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En conclusi\u00f3n, el envasado al vac\u00edo se presenta como un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n superior, alineado con las necesidades de eficiencia, salud y sostenibilidad en la cocina moderna. Su capacidad para mantener los alimentos en \u00f3ptimas condiciones durante m\u00e1s tiempo lo convierte en una inversi\u00f3n valiosa, especialmente en verano, cuando conservar la frescura y calidad de los alimentos se convierte en un desaf\u00edo mayor. Con esta t\u00e9cnica, se garantiza no solo la seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n el disfrute de productos con todo su sabor y nutrientes, contribuyendo a un estilo de vida m\u00e1s saludable y consciente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te ense\u00f1amos c\u00f3mo prevenir que tus alimentos se echen a perder este verano. \u00a1Seguir leyendo!<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[80,81,72],"class_list":["post-2084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","tag-alimentos","tag-conservar","tag-frigorificos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2084"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3494,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2084\/revisions\/3494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electronow.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}